المكونات :

– 1\2 كوب لبن بودرة

– 1\2 كوب نشا

– كيلو سكر

– 2 كيس فانيليا

– 1\2 كيلو لبن سائل

– نقطة واحدة روح جوز الهند

– 20 كوب ماء

طريقة التحضير:

– نضع السكر في إناء كبير، نضيف إليه اللبن البودرة والفانيليا، نخلطهم سوياً بالمضرب اليدوي لمدة ربع ساعة تقريباً، ثم نضيف الحليب السائل ونقطة ريحة جوز الهند، ونعاود التقليب لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الماء ونمزج الخليط كله لمدة 5 دقائق، وبهذا يتكون مشروب السوبيا