مقبلات البطاطس المقلية بالجبنة الموزاريلا من FRIDAYS

2 حبة بطاطس .

1 علبة فاصوليا حمراء ، متوفرة في السوبر ماركت .

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .

1 ملعقة صغيرة بودرة بابريكا الحلوة .

¼ ملعقة صغيرة شطة حمراء .

¼ ملعقة صغيرة بصل بودرة .

¼ ملعقة صغيرة بودرة الثوم .

¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون .

2 كوب جبن الشيدر الأحمر .

2 ملعقة كبيرة بصل أخضر .

الطريقة :

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية .

تُبطن صينية الفرن بورق الألومنيوم ويُرش بالزيت ويوضع جانباً .

تُقطع البطاطس إلى أصابع متوسطة .

في وعاء كبير ، تُخلط البطاطس مع الزيت وتُقلب جيداً ثم تضاف البهارات وتُقلب حتى تُغلف كل أصابع البطاطس .

توزع البطاطس في صينية الفرن وتُخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح مقرمشة قليلاً ، وفي منتصف عملية الخبز تُقلب البطاطس قليلاً .

تُرفع صينية البطاطس من الفرن وتوزع البطاطس على قالب تقديم خاص بالفرن .

يُوزع جبن الشيدر المبشور والفلفل الحار والبصل الأخضر الشرائح والفاصوليا الحمراء على سطح البطاطس ثم يوضع في الفرن لمدة دقيقتين أو حتى يذوب الجبن .

وتقدم ساخنة …

وبالهنا والشفا