مواصفات خروف العيد:…..

نقلت صحيفة المصري اليوم عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية، «روشتة» جاهزة لتوعية المواطنين بآليات اختيار «خروف العيد».

وحدد خبراء الهيئة ١١ شرطاً لاختيار الخروف منها أنه يجب أن يتمتع بالصحة الجيدة، وأن تبدو عليه علامات النشاط وأن تكون عيونه لامعة وصوفه لا ينزع بسهولة وألا توجد به إفرازات من الأنف أو مصاباً بالإسهال وألا يكون مصاباً بأى جروح متقيحة أو مصاباً بأمراض جلدية مثل «الجرب»، وألا يكون بجسده أى أورام مع أهمية أن تكون قوائمه سليمة وخالية من الكسور تجنباً لوجود أى تجلطات أو تجمعات دموية ناتجة عن نزيف داخلى، ونصحت الهيئة بأن يتحسس المواطن منطقة «القطن» وهى منطقة «الظهر» لتحديد مناطق امتلاء اللحم بالحيوان وكميتها، فى حين يفضل اختيار الخروف ذى «اللية» المتوسطة لأنها تعبر عن انخفاض نسبة الدهون فى خروف العيد.