اليكم طريقة عمل ودجز البطاطس بإكليل الجبل مقدمه لكم من مطبخ ” طنط زيزي” اللذيذة و بالهنا و الشفا .
المقادير :
– 4 بطاطس منظفة مع قشرها ومقطعة الي شرائح عريضة .
– 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
– 1ملعقة ونصف ملح .
– 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
-1 ملعقة صغيرة توم مهروس.
– 1ملعقة إكليل الجبل طازج مفروم .
الطريقة :
– أحمي الفرن علي درجة حرارة 200 درجة مئوية .
– في صينية , ضعي شرائح البطاطس وأسكبي فوقها الزيت ثم نكهي بالفلفل الأسود وإكليل الجبل .
– أخرجي المكونات جيداً حتي تتجانس ثم ادخلي الصينية الي الفرن لـ35 دقيقة .
– أخرجي الصينية وقلبي شرائح البطاصس ثم أدخليها الي الفرن لـ20 دقيقة اضافية .
– أنثري الملح علي وجه البطاطس وقدميها ساخنة علي سفرتكِ .
وبالهنا والشفا .
Comments are closed.