ورقة اللحم فى الفرن بطريقة طنط زيزى

المقادير:

لحم-طماطم-بصل-بطاطس-فلفل اخضر-فلقل احمر -فصين توم-ليمونة-فلفل أسمر-ملح

المقادير توضع كمياتها حسب عدد الاشخاص

طريقة التحضير:

1-تقطع اللحم قطع صغيرة

2-تقع البطاطس شرائح رقيقة

3-يقطع الفلفل شرائح

4– نضع كل المكونات على بعضها ونعصر الليمونة ونقطع فصين التوم عليها ونحط الملح والفلفل الاسمر

5-نقلبهم جيدا ونضع فى ورقة فويل ونغلقها بااحكم ونضعها فى الفرن

6-نخرجها من الفرن وناكلها باالف هنا وشفا