فطائر البطاطس المهروسة بالجبنة وشرائح الديك الرومي

المقادير :

2 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة

كوب الا ربع جبن رومي مبشورة

3 حبات بيض

2 فص ثوم مهروس

ربع كوب مكعبات لانشون صدور ديك رومي

ملح

فلفل

الطريقة :

يخفق البيض جيداً ثم يخلط مع البطاطس المهروسة، الثوم المفروم، نصف كوب جبن ومكعبات اللانشون ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل.

تدهن قوالب الكب كيك بالزبدة ويوزع بها الخليط ثم يوزع باقي الجبن على الوجه وتخبز في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة.

تقدم ساخنة.