الضيافة فن يجب على كل ربة منزل أتقانه خاصة في رمضان ، لما لهذا الشهر الكريم من قدسية خاصة وملامح وسمات روحانية لا مثيل لها .
فتحتار المرأة في ترتيبات الضيافة في رمضان ، حيث أن الضيافة تعكس انطباعاً شخصياً عنها .
ولهذه الغاية ، تعمد إلى اقتناء أدوات خاصّة بالمائدة ، تختلف عن تلك المستعملة يومياً من قبل أفراد الأسرة .
لذا سنطلعك على الفرق بين خامات هذه الأواني :
يدخل “الكروم” و”البورسولان” و”السيراميك” في إعداد أواني الضيافة الفخمة ، علماً بأنّ “الكروم” يترأس هذه اللائحة ، يليه “السيراميك” فـ”البورسولان” ، ما ينعكس على أسعارها .
وإذ تتبع أواني الضيافة مدارس الديكور المختلفة ، من الكلاسيكية و”الأنتيك” إلى الطراز الإسلامي فـ”المودرن” ، فإنها لم تعد تقتصر اليوم على الأشكال الدائرية للأطباق أو المستطيلة والدائرية لصواني التقديم ، بل يأتي بعضها غريباً ، متعرّجاً أو منحنياً أو يحاكي أوراق الشجر ، مع ملاحظة حضور للتصميمات الشرقية والنقوش والزخارف الإسلامية ، بعد أن اختفت لفترة من الأسواق .
وبرغم أنّ الناس تميل عموماً إلى الألوان الحياديّة في خياراتها، إلا أنّ الحاجة إلى التجديد تتطلّب أحياناً التفكير في محاولة كسر الروتين والتحلّي ببعض الجرأة في تجربة ألوان مختلفة .
ولعلّ أبرز العيوب يتعلّق في ارتفاع ثمنها ، لا سيّما تلك المصنوعة من “الكروم” ، بالإضافة إلى أنّ تلك المصنوعة من “السيراميك” ثقيلة الوزن مقارنة بغيرها ، فيما قد يواجه الصدأ “الكروم” ، إذا أهمل ولم يتمّ الاعتناء به كما ينبغي ، كذلك هو يتطلّب تجفيف الأواني المصنوعة منه جيّداً ، بعد تنظيفها ، حتّى لا تتعرّض للتأكسد مع الهواء
Comments are closed.