المقادير
كوب دقيق
3/4 كوب ماء
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
3 بيضة
فانيليا
شربات وسط
خطوات التحضير
قلبى فى إناء على النار الماء والملح والسكر والزيت
قبل الغليان أضيفى الدقيق وقلبى
ضعى العجين فى العجانة ثم أضيفى الفانيليا والبيض واحدة بعد الأخرى
ضعى الخليط فى كيس حلوانى وشكليه
إقليه فى زيت بارد حتى يحمر
من الممكن أن تقليه نصف تسوية ثم تخرجيه من الزيت ثم تضعيه مرة أخرى ليصبح مقرمش
إسقى بلح الشام بالشربات وقدميه
Comments are closed.