طريقة عمل صينية بطاطس بالسجق

من خلال برنامج “على قد الإيد”، الذى يذاع على قناة سى بى سى سفرة بإطلالة للشيف نجلاء الشرشابى، نقدم لكم طريقة عمل صينية بطاطس بالسجق، بوصفة سهلة وبسيطة ، حيث يمكنك أن تجربيها بنفسك فى المنزل لتخرجى عن الإطار التقليدى فى الأكلات ووصفات تحضير الطعام، وهذه الوصفة يمكن تقديمها معها طبق من الارز المفلفل الشهى.

مقادير عمل صينية بطاطس بالسجق

بطاطس

ثوم

عصير طماطم

بصل

سمنة روابى

فلفل أخضر حار

سجق

ملح

فلفل أخضر رومى

فلفل أسود

طريقة عمل صينية بطاطس بالسجق

1- لعمل صينية بطاطس بالسجق على طريقة كايرو دار الموجزة والشيقة قومى بتشويح البصل والسجق مع بعضهما فى السمنة على نار متوسطة.

2- شوّحى الفلفل الرومى الحار والبصل والثوم فى السمنة على النار، ثم أضيفى عصير الطماطم.

3- قومى بإضافة خليط السجق لخليط البطاطس، وقومى بصبّه فى قوالب بايركس، وأدخليه الفرن حتى تمام النضج، وبعدها تصبح لديك صينية بطاطس بالسجق جاهزة للتقديم، وبالهنا والشفا