البرجر المنزلي

By jojo On May 20, 2012

المقادير

– لحم بقر مفروم
– بصل مفروم
– بيض
– ملح
– فلفل
– كاتشاب
– مايونيز
– خردل
– خس
– طماطم
– زيت للقلي
– خبز

الطريقة

1- نضع اللحم والبيض والبصل والملح والفلفل في وعاء.

2- نعجن الخليط باليد ونشكل دوائر حسب حجم خبز الهامبرجر.

3-نقلي دوائر لحم الهامبرجر فى قليل من الزيت (5 دقائق لكل وجه).

4- نضع اللحم في خبر الهامبرجر ثم نضيف الكاتشاب والخردل والمايونيز وحلقات الطماطم والبصل وشرائح الخس.

5- يقدم إلى جانب البطاطا المقلية.