المقادير :
2 كيلوغرام باذنجان
٥٠٠ غرام لحم مفروم
١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
٢ ملعقة كبيرة زيت، للعصاج
٢ كوب زيت نباتي للقلي
١⁄٢ كوب جبن، رومي مبشور
ملح وفلفل
الباشميل:
٣ ملعقة صغيره سمن
٣ ملعقة كبيرة دقيق
٣ كوب حليب سائل
١ مكعب مرق دجاج
ملح وفلفل
الطريقة :
١. يقشر…
Read More...
Browsing Category
اطباق رئيسية
طريقة عمل الفتة بالسجق بلمسة آسيا عثمان
رغم اتساع المطبخ العربى وتعدد أصناف الطعام وأشكاله وطرق تحضيره، تظل هناك بعض الأصناف الأكثر شهرة وقدرة على…
شوربة الحب
طريقه عمل شوربة الحب من مطبخ " طنط زيزي " اللذيذة وبس وبالهنا والشفا مقدماً ............
المقادير
- نصف…
بالفيديو كوسة بشاميل باللحمة المفرومة للشيف علاء الشربيني
اليكم طريقة عمل كوسة بشاميل باللحمة المفرومة مقدمه لكم من مطبخ " طنط زيزي " اللذيذة و بالهنا و الشفا .…
طريقة عمل الدجاج المشوي باللبن الرايب
إن إضافة اللبن الرايب إلى الدجاج لشيء يضفي نكهة مميزة ويجعل له لون محبّب يدل على مهارة صانعه.
لمقادير:
6…
محشى ورق العنب باللحمة المفرومة
المقادير
للحشو
قليل من اللحم المفروم
بصله مفروم
و 2 طماطم مفروم
حزمه كزبره
ملعقه من كل من -- كركم + فلفل…
باستا الفاهيتا مع الدجاج
الفاهيتا طبق مكسيكي لذيذ وغني بالخضروات والدجاج أو اللحمة ويفضله الكثيرون مع الخبز. سنقدّم لكم اليوم طريقة عمل…
طريقة عمل دجاج تندوري
هل أنتِ من محبي الأكلات الحارة والغنية بالبهارات؟ إذا كانت الإجابة نعم، فعليك تجربة وصفة دجاج التندوري المعدة…
الفول بالبشاميل
اليكم طريقة عمل الفول بالبشاميل مقدمه لكم من مطبخ " طنط زيزي" اللذيذة و بالهنا و الشفا .
المقادير :…
لحمة بالروزبيف
المقادير :
2 x كوب (140 جرام) بشاميل
2 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
1 x كوب (140 جرام) مشروم
1 x معلقة صغيرة…
السمان المشوي دايت
اليكم طريقة عمل السمان المشوي دايت مقدمه لكم من مطبخ " طنط زيزي" اللذيذة و بالهنا و الشفا .
المقادير :
4…
المكرونة بصوص الليمون والثوم
هل مللت من إعداد المكرونة بالصوص الأبيض، أو الأحمر أو حتى البني؟ ما رأيك في تجربة طعم جديد للمكرونة. إذا كنت من…
سمك بورى مشوى على الفحم
المقادير :
4 x عدد فص ثوم مهروس
3 x معلقة كبيرة ردة
1 x معلقة كبيرة ملح
1 x معلقة كبيرة كمون
1 x كيلو سمك…
رولات الستيك المحشية
المقادير :
2 شريحة لحم ستيك بقري
حبة بطاطس متوسطة مهروسة
2 م ك كزبرة خضراء
م ص زبدة
2 شريحة جبن شيدر (…
طريقة عمل صينية المسقعة باللحم
انا لا اشتهى تناول الباذنجان بدرجة كبيرة إلا إذا تم طهيه على الطريقة الإيطالية. كنت أمضي عطلة الإسبوع الماضي فى…