المقادير:
½ كيلو جمبري صغير مقّشر ونظيف.
كوب أناناس مقطع مكعبات.
¼ كوب بصل أخضر مقطع شرائح.
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار.
ملعقة كبيرة زيت السمسم.
2 ملعقة صغيرة سكر.
ملعقة كبيرة صوص السمك.
ملعقة كبيرة خل.
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا.
2 ملعقة كبيرة…
Read More...
Browsing Category
اطباق رئيسية
ضلع مشوي بالتتبيلة
المقادير
ضلع الخروف: 1 كيلو وثلث
صلصة الهويسين: 350 غراماً
صلصة الزوزو: 200 غم
الفاصولياء: 50 غم…
صيادية سمك الفيليه المشوي
المقادير
الأرز الأمريكي: 500 غراماً
مرق السمك: ليتر
الزبدة: 20 غراماً
الكمون: نصف ملعقة كبيرة…
لازانيا الفوتتشيني باللحم
المقادير
لحم مفروم: 500 غراماً
البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
الثوم: 3 فصوص (مهروس)
الأعشاب الإيطالية:…
طريقة عمل الحمام المحشى بالارز أو الفريك
تتميز طريقة عمل الحمام المحشي الموضحة أدناه بأنها لا تحتاج الكثير من الوقت، حيث أنها تحتاج فقط 15 دقيقة وقت…
الستيك المغربي المشوي مع البطاطا الحلوة
تكفي لشخصان.
وقت التحضير: 30 دقيقة.
الوقت الإجمالي: 30 دقيقة.
المقادير
نصف ملعقة شاي من الفلفل المطحون.…
طريقة تحضير الجمبري الهندي الحار
المقادير
ملعقة طعام من البازلاءالصفراء.
ملعقة طعام من بذور الكزبرة.
ملعقة شاي من بذور الكمون.
ربع ملعقة…
شوربة الطماطم المشويّة مع ثمار البحر
المقادير
بندورة: 3 حبات (متوسّطة الحجم / مُقطّعةً إلى أنصاف / لشوربة البندورة)
ملح: نصف ملعقة صغيرة…
اللحم المشوي المنكه بالملح الخشن
المقادير
لحم الضأن: نصف كيلو (مفروم)
ملح خشن: 500 غراماً
ملح: 8 غم (للتتبيلة)
مرق دجاج: 5 غرام…
دجاج مشوي بالخضار
المقادير
ليمون: 2 حبة (للدجاج)
زيت الزيتون: 25 غراماً (للدجاج)
المريمية: بضع أوراق (للدجاج)…
كبسة اللحم بالموزات
المقادير
لحم غنم: 1 Kg (موزات)
أرز بسمتي: 3 اكواب
الزيت: ربع كوب
البصل: 3 pcs (شرائح)
الثوم: 6…
فتة الدجاج بالريحان والنعناع
فتة الدجاج بالريحان والنعناع خطوة بخطوة بالصور .. تعتبر الفتات من الأطباق الشامية الجانبية الشهية، ويمكن اعتبارها…
النودلز مع اللحم
المقادير
اللحم: 500 غراماً (سيرليون / مقطع لمكعبات صغيرة)
الزبدة: ملعقتان كبيرتان
البصل: 1 حبة…
كورما الخضار على الطريقة الهندية
المقادير
الزيت النباتي: ملعقة كبيرة ونصف
البصل: 1 حبة (مفروم)
الزنجبيل: ملعقة صغيرة (طازج مفروم)…
دجاج كنتاكي
المقادير:
دجاجة مقطعة إلى 8 أجزاء
كوب دقيق
½ كوب لبن
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
بقسماط…