المقادير :
1 كيلو سمك فيليه
2 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
3 ثمرات بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
كوب زبادي
¾ كوب عصير ليمون
3 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة فلفل حار بودر (حسب الرغبة)
¾ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
¼ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
¼ ملعقة صغيرة قرنفل…
Read More...
Browsing Category
اطباق رئيسية
دجاج مشوي مع الثوم وجبنة البارميزان
مكونات الدجاج مشوي مع الثوم وجبنة البارميزان:
-6 صدور دجاج
-4 ملاعق زيت زيتون
-نصف ملعقة كمون
-ملح…
فاهيتا الدجاج بالبطاطس
المقادير :
¾ كيلو صدور دجاج مقطعة قطع متوسطة الحجم.
¾ كيلو بطاطس صغيرة الحجم مغسولة جيدًا.
3 ثمرات فلفل…
كانيلوني بالبشاميل وصلصة الطماطم
إذا كنت تحبين أطباق المكرون الشهية فلا بد أن تجربي طريقة عملت الكانيلوني التي تعد من أشهى أطباق المطبخ…
فخدة الضأن في الفرن
المقادير :
فخدة ضأن 2 كيلو
15 فص ثوم مقشر
ملح وفلفل اسمر
بهارات لحم
بابريكا
زعتر
زنجبيل
2 حبة بصل
2…
دجاج تندوري كرسبي
المقادير :
½ 2 كيلو أفخاذ دجاج
كوب زبادي
عصير ثمرة ليمون
14 فصوص ثوم مفروم ناعم
3 ملاعق كبيرة زنجبيل…
ضلع محشي بالفرن
المقادير :
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
1 قطعة زنجبيل
10 فص ثوم
1…
طبق السجق بالقرع والفاصوليا البيضاء
المقادير :
2 كوب سجق مقطع شرائح.
2 كوب مرق دجاج.
½ 1 كوب فاصوليا بيضاء معلبة.
كوب قرع مقطع مكعبات
بصلة…
الدجاج البانيه بالجبن .. لوجبة شهية
المقادير
الدجاج: 400 غراماً
بقسماط: 100 غراماً (مطحون)
لبن: 200 غم
البيض: 2 حبة
جبنة الموتزاريلا:…
أجنحة الدجاج بصوص الترياكي
المقادير
جوانح الدجاج: 12 جناح
الصويا صوص: نصف كوب
خل الأرز: ربع كوب
الثوم: ملعقة كبيرة (مهروس)…
الكفتة المشوية برائحة الفحم
المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
ملح وفلفل اسمر
ربع ملعقة صودا خبز
الطريقة :
ضعي…
فتــة الشاورمــا المشوية
المقادير :
نصف كيلو لحم فلتو مقطع شرائح رفيعة
3 ملاعق كبيرة خل
ربع كوب كرفس مفروم
ملعقة بصل مجفف
ملعقة…
دجاج مشوي بالتتبيلة والثوم .. لسفرة مميزة
المقادير :
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
الثوم: رأس (مقشر ومفروم ناعم)
بهارات المسالا الهندية: ملعقة…
يخنة الدجاج الصيفية
المقادير :
الدجاج: 4 صدور (مسحب)
مرق دجاج: 1 مكعب
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
البصل الأحمر: 1…
شرائح لحم محشوة بالمكسرات
اليكم طريقة عمل شرائح لحم محشوة بالمكسرات مقدمة لكم من مطبخ " طنط زيزى" اللذيذة و بالهنا و الشفا .
المقادير :…