المقادير:* 2كوب كبير فول مدشوش* 3 كوب كبير ماء* 5 ملاعق كبيرة طحينة* 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون* 2 بيضة مسلوقة* 1 حبة بندورة تقطع شرائح* نصف حزمة بقدونس مفروم* 2 ملعقة كبيرة خل اسود* 2حبة ليمون (عصير)* ملح* ملعقة صغيرة فلفل اسود* ملعقة صغيرة كمونطريقة التحضير:* يغسل الفول ويوضع في قدر ثم تضاف كمية…
Read More...
Browsing Category
سلطات
سلطة الفاصوليا البيضاء بالخل
أسرع طريقة لعمل سلطة الفاصوليا البيضاء بالخل والخردل والليمون والثوم..المقادير :* كوب كبير فاصوليا بيضاء* 2حبة…
سلطة البازيلاء مع البندورة
إليك سلطة البازيلاء مع البندورة والبازيلاء المعلبة أو المجمدة"حسب المتوفر لديك"وإضافة إلى البندورة وعصير الليمون…
الطماطم تخفض الكولسترول وتحمى من أزمات القلب
كشف خبراء أستراليون من جامعة أديلايد عن نتائج 14 دراسة سابقة أعدت عن الطماطم على مدى 55 سنة، واستنتجوا أنها توفر…
سجق بالفلفل الأخضر الحار
المقادير:*1 كيلوغرام سجق*2 كوب بندورة مقطعة مكعبات صغيرة*1 كوب فلفل أخضر حار مقطع شرائح*1ملعقة كبيرة ثوم مفروم*1?4…
سلطة بحرية حارة بالزيتون
المقادير:* 600جرام معكرونة * ملعقتان طعام زيت زيتون* 760جرام أخطبوط صغير* 560جرام محار أسود كبير(بلح البحر)* 30 حبة…
أشهى السلطات الصيفية بالفواكة
نقدم لك أشهى3 سلطات صيفية بالفواكة وهي سلطة فواكة مع الخس،سلطة الفواكة بالكريمة ،سلطة الفواكة المجففة و الطازجة…
سلطة البطاطا من المطبخ الفرنسي
يقدم لكم مطبخ حلوة سلطة من المطبخ الفرنسي وهي تحتوي على البطاطا والبصل الأخضر وعصير الليمون والماسترد وغيرها من…
المطبخ اليمني:بوريك مع لحم الغنم
المكوّنات:* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ أو السمن* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً*…
بطاطا شهية بالثوم والكزبرة
المقادير:4 أربع حبات بطاطا3 ثلاثة أسنان ثوم½ نصف ملعقة صغيرة فليفلة حمراء مدقوقة1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسةليمونة…
سلطة المعكرونة بالجبنة والبندورة
المقادير :* 2رزمة من الريحان* 2/1 رزمة من البقدونس* 3 ملاعق كبيرة من الثوم * 2 فص ثوم مفروم* 6ملعقة طعام زيت زيتون*…
سلطة الروستو الباردة
وصفات جديرة بالتجربة(أعدّ "الشيف" نبيل سيلا هذه الأطباق، في مطعم "االمطع"لونوتر"، بالرياض).المقادير :- قطعة تبلغ…
أسرع 4 سلطات بالجزر
يقدم لك مطبخ حلوة أسرع 4 سلطات بالجزر وهي سلطة جزر مع المايونيز،سلطة الجزر ،سلطة اللبنة مع الجزر ،سلطة مغربية…
3 أنواع متنوعة ولذيذة من الكريب
يقدم لك مطبخ حلوة 3 أنواع متنوعة ولذيذة من الكريب وهي كريب محشي بالتفاح والكريمة وكريب بالدجاج والمشروم…
أجنحة الدجاج الحراقة
المقادير:* 1 كيلو اجنحه دجاج* 3 ملاعق كبار كاتشب* 2 فص ثوم مهروس* 1 بصله صغيره* 1 ملعقه كبيره زعتر ناشف مطحون* 2…