اطباق رئيسية

اليكم طريقة عمل كباب حلة مقدمه لكم من مطبخ طنط زيزى و بالهنا و الشفا. المقادير : 3 كوب أرز باسمتي 1/2 كوب دبس تمر 2 ملعقة كبيرة معجون تمر هندي 4 كوب مرق ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة سمن 3 بصل متوسط مُقطع إلى جوانح 2 كيلو لحم (ضأن أو بقري) قطع متوسطة بالعظم 1 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة…