المكوّنات و المقادير
2 سمك هامور صحيح متوسط
للحشو
3 ملعقة كبيرة زيت
1/2 1 كوب بصل (مكعبات )
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح
1/2 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
2 كوب كالماري مُنظف ومُقطع مكعبات صغيرة
2 كوب جمبري كبير مُقشر ومُقطع مكعبات صغيرة
لمعجون التمر
1/2 1…
Read More...
Browsing Category
اطباق رئيسية
الأرز المقلي بالجمبري
المكوّنات و المقادير
2 كوب أرز
ربع كوب بازلاء خضراء
3 م-ك جزر مقطع
صدر دجاجة
ربع كوب صلصة الصويا
ربع م-ص…
الدجاج بالأرز على الطريقة التركية
½ ملعقة صغيرة الكمون
½ كغ من الأرز الأبيض
ملح وفلفل حسب الرغبة
صلصة تاباسكو (حارة) حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة…
شوربة اللحم بالمشروم
المكوّنات و المقادير
4/1 كيلو مشروم مقطع صغير
2 بصله مقطعة صغير
2/1 كيلو كريمه لباني
لتر مرقة لحم
4/1 كيلو…
أرانب بالمستردة والبصل
المكوّنات و المقادير
أرنب متوسط الحجم
ملعقة كبيرة سمن
كوب بهريز ساخن " مرقة "
ملعقة دقيق
ملعقة صغيرة سكر…
أكلة للمتزوجين..شوربة السى فود
شوربة السي فود من المأكولات البحرية التى تتميز باحتوائها على نسبة عالية من اليود والفسفور وهما من أهم العناصر…
الكبدة الاسكندراني للشيف يسري
الكبدة الاسكندراني من الأطباق الرئيسية اللذيذة والشهية وإليكم الطريقة من الشيف يسري
المقادير :
• 1/2…
لحم الريش مع الخضار المشوي
المكوّنات و المقادير
كيلو لحم ريش
2 كوسا
2 جزر
شرائح مشروم
2 بطاطس
2 بصل مفروم
ثوم شرائح صغيرة
عصير…
ريش ضأن بالروزماري
المكوّنات و المقادير
6 ريش ضأن
للتتبيلة والصلصة
3 ملعقة كبيرة زعتر طازج
3 ملعقة كبيرة روزماري طازج
1 ملعقة…
فخد ضأن محشو مع بطاطا وقرع بيوريه
المكوّنات و المقادير
1 فخد ضأن (حوالي 3 كيلو)
للتتبيلة
1/2 كوب عصير برتقال
1/2 كوب زيت زيتون
1/4 كوب خل…
طاجن اللحم بالخضروات
المكوّنات و المقادير
1 كيلو لحم ضأن
2 ثمرة جزر متوسطة الحجم
ثمرة فلفل أخضر شرائح
1 ثمرة فلفل أحمر أو…
أكلة جامدة للمتزوجين..الجمبري بالطريقة الإسبانية
الجمبري بالطريقة الإسبانية من المأكولات البحرية اللذيذة والمختلفة
المقادير :
• 1/2 كيلو جمبري مقشر…
رقاق باللحم المفروم
الرقاق باللحم المفروم من الأطباق الجانبية المفضلة لدى الجميع في عيد الأضحى
المقادير :
• 1/2 كيلو رقاق
•…
كبسة اللحم السعودي على طريقة الشيف يسري
كبسة اللحم السعودي من الأطباق الرئيسية الشهية والمختلفة التي يقدمها الشيف يسري
المقادير :
• 1…
الكبدة المشوية للحمية
المكوّنات و المقادير
2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة
2 م-ك صوص الصويا أو عصير طماطم
1 م-ص بهارات
8 شرائح…