المقادير :
فخدة ضأن 2 كيلو
15 فص ثوم مقشر
ملح وفلفل اسمر
بهارات لحم
بابريكا
زعتر
زنجبيل
2 حبة بصل
2 حبة كيوي
نصف كوب عصير برتقال
4 ملاعق عصير ليمون
الطريقة :
اغسلي الفخدة وجففيها جيداً ثم استخدمي سكين حاد لعمل شقوق عرضية بالفخده ووزعي فصوص الثوم في الشقوق.
في محضرة الطعام ضعي…
Read More...
Browsing Category
المطبخ
عاوزة تعرفي احلى واشهى الوصفات والاكلات. عاوزة تكوني استاذة في عميل الحلويات.عاوزة تجربي اكلات من اماكن مختلفة. كل دا واكتر هتلاقيه في وصفات طنط زيزي الشهية
سفرة رمضان ” الثامن عشر من رمضان” أرز بالجمبري وصينية سمك «سنجاري»..
أرز بالجمبري:
المقادير
- نصف كيلو جمبري مقشر والمقاس على حسب الرغبة
- نصف كيلو أرز
- 4 فص ثوم…
سفرة رمضان ” السادس عشر من رمضان” كانيلوني بالفراخ مع شرائح البانية
أولًا: كانيلوني بالفراخ والمشروم
الحشو
نصف كيلو صدور فراخ مفرومة
مكعب مرقة دجاج
ملح وفلفل وبهارات وزعتر
2…
دجاج تندوري كرسبي
المقادير :
½ 2 كيلو أفخاذ دجاج
كوب زبادي
عصير ثمرة ليمون
14 فصوص ثوم مفروم ناعم
3 ملاعق كبيرة زنجبيل…
سفرة رمضان ” الرابع عشر من رمضان”فيليه السمك المقرمش.. والحلو: ميني…
الطبق الرئيسي: فيليه السمك المقرمش
المكونات:
1/2 كيلو سمك فيليه
3-4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة…
ضلع محشي بالفرن
المقادير :
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
1 قطعة زنجبيل
10 فص ثوم
1…
سفرة رمضان ” الحادى عشر من رمضان” مكرونة بالبشاميل وحمام محشي بالفريك
الطبق الرئيسي: مكرونة بالبشاميل وحمام محشي بالفريك
1- مكرونة بالبشاميل:
المكونات:
1/4 كوب زبدة وملعقتين…
سفرة رمضان ” عاشر يوم رمضان” مناقيش الجبنة والروست بيف
مرطبات الفانيليا
المقادير:
1 كوب لبن
½ ملعقة كبيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة آيس كريم فانيليا
2 مكعبات…
سفرة رمضان ” تاسع يوم رمضان” أرز بالكبد و القوانص مع شوربة الخضار…
شراب الخروب
المقادير:
2 كوب سكر
1 كيلو خروب
2 لتر ماء…
سفرة رمضان ” ثامن يوم رمضان” طاجن بامية باللحمة الضاني وخشاف سوري
على الرغم من أننا لا نأكل كثيرًا في رمضان؛ إلا أن وجبة الإفطار قد تكون أكثر شيء محير للسيدات، ولذلك نحرص على…
طبق السجق بالقرع والفاصوليا البيضاء
المقادير :
2 كوب سجق مقطع شرائح.
2 كوب مرق دجاج.
½ 1 كوب فاصوليا بيضاء معلبة.
كوب قرع مقطع مكعبات
بصلة…
سفرة رمضان ” سابع يوم رمضان” برياني دجاج مع شوربة الطماطم المشوية
كوكتيل التوت
المقادير
كرز: نصف كوب (منزوع النوى)
التوت: نصف كوب
توت العليق: نصف كوب (الرازبيري)…
سفرة رمضان ” رابع يوم رمضان” الأوزي بالمكسرات ومشوي الدجاج المتبل
الأوزي بالمكسرات لسفرة مميزة
المقادير :
عجينة الكلاج: عبوة
الأرز المصريّ: 1 كيلو
السمنة:…
سفرة رمضان ” ثالث يوم رمضان” كنافة بالمانجو وكبسة سعودى
طريقة تحضير شراب عرق السوس
المقادير:
125 غ عيدان السوس، بودرة
1 ملعقة صغيرة بايكربونات الصوديوم
3 ليتر ماء…
«عزومات» شهية علي السفرة الرمضانية
* سفرة رمضان " اول يوم رمضان" بط بالفريك وكنافة الجبنة الحلوة
* سفرة رمضان " ثانى يوم رمضان" سمبوسة بالدجاج…