المقادير:
كاس ماء دافئ
3كاس طحين(دقيق)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
للدهن:
زبدة سايحة
الطريقة:
*يخلط الطحين والسكر والملح
*يعجن بالماء حتى تصبح عجينة متماسكة وتترك لترتاح 15 دقيقة
*تقسم كور صغيرة وتفرد كل كرة دائرة رقيقة على سطح مرشوش بالطحين
*تدهن الدوائر جيدا بالزبد السايح وترص فوق…
Read More...
Browsing Category
المعجنات والمقبلات
كل ماهو جديد وشهي في عالم المعجنات والمقبلات مقدم من طنط زيزي
كريب بالسوسيس والبرجر
المقادير:
1 بيضة
1 كوب لبن
1 كوب دقيق
ذرة ملح
الحشو:
4 برجرات مشويين في الفرن
5 سوسيسات مقليين بسرعة كدة…
بيتزا السجق
المكوّنات و المقادير
2/1 كيلو دقيق أبيض
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
ملعقة من مسحوق "البيكينج بودر"
بيضة…
سندوتشات جبن كريمة وسالمون مدخن
المكوّنات و المقادير
3 شرائح خبز توست صغيرة
1 ملعقة كبيرة جبن كريمة أو كريمة حامضة (sour cream)
1 شريحة…
مينى بيتزا ، جربيها هتعجبك!
المكونات
كيلو دقيق
معلقه كبيره ملح
معلقه كبيره سكر
20 جرام خميره فوريه
ربع كوب زيت زيتون
حوالى…
خبز عربي
المكوّنات و المقادير
1 كيلوجرام طحين
1 ملعقة صغيره خميرة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1?4 كوب زيت نباتي
1 ملعقة…
تورتيلا السبانخ
المكوّنات و المقادير
كوب ونصف دقيق أبيض
كوب ماء
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقة خميرة كبيرة
ملعقة صغيرة ملح…
طريقة عمل الكاتشب فى البيت
المقادير تصنع حوالى نصف كيلو كاتشاب المقادير: 1 كيلو طماطم 1 بصلة صغيرة فص ثوم
لمقادير تصنع حوالى نصف كيلو…
الكانيلوني على الطريقة الإيطالية المطبخ الغربي
المكوّنات و المقادير
2 كوب حليب
بيضتان
كوب دقيق
ملح فلفل (حسب الرغبة)مقادير الحشوة
ربع كيلو لحم مفروم
2…
حلقات الخبز بالزعتر
المكوّنات و المقادير
3 خبز فرنسي
3ملاعق كبيرة جبن كرافت
3 ملاعق كبيرة مايونيز
زعتر حسب الرغبة
خطوات…
سبرينج رول بحري
المكوّنات و المقادير
رقائق السبرينج رولز
ملعقة زيت نباتي
1/2 كوب ملفوف مفروم
ملح
فلفل أبيض
ملعقة زنجبيل…
سمبوسك باللحم
عجين السمبوسك أو ورق البسطيلة
نصف كيلو لحم بقر مفروم
2 بصلة
250 غ بازلاء خضراء 2
جزر مبشور
بهارات
بقدونس…
فطيرة السجق
المكوّنات و المقادير
زيت زيتون
سجق بقري أو فراخ
بصل مُقطع شرائح
شرائح جبن شيدر
جبن موزريلا مبشور
صلصة…
فطيرة الخضروات
المكوّنات و المقادير
زيت زيتون
كوسا و فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة
بصل مُقطَع صغير
زعتر جاف
ملح و فلفل…
فطائر محشية باللحم المفروم
كوب دقيق3
4 بيض
3 قطع جبن
نصف كوب حليب
مقادير الحشوة:
نصف كيلو لحم مفروم
1 بصل مفروم
ابزار
قرفة مطحونة…