اطباق رئيسية

المقادير : العجينة: -كوبان من الدقيق (الطحين). -كوب من الحليب. -رشة ملح. -كوب من الدقيق لدعك…

المقادير: -بصله -ملعقة كبيرة كركم -2 ملعقه كبيره كمون -2 بندوره مقشره ومقطعه مكعبات صغيره -كوب حمص…

المقادير : 1 كيلوغرام سمك, أبيض ١ كيلوغرام طماطم ٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم, مذوبة في كاس من الماء…

المقادير: 1 كيلولحم غنم مسلوق 1/2 كيلوأرز مصري عدد 3عيش بلدي اسمر مقدارشوربة لحم ضأن عدد…

المقادير شرائح طويلة فوتشيني صدور دجاج خضار مشكلة بصله متوسطة قليل من الثوم ملح _بهارات مشكلة…

المقادير 1 و نصف كوب أرز بسمتي نصف كيلو قرع عسل 1 مكعب مرقه دجاج 1 ثمره بصل متوسطة الحجم 1 م-ص ملح…

المقادير: 8 إلى 10 قطع دجاج 6 رؤوس كوسا صغيرة 6 إلى 8 رؤوس بطاطا صغيرة مقشرة 6 إلى 8 رؤوس بندورة…

المقادير: 2 كيلو بلح البحر طازج 2 فص ثوم مفرى 2 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مفرى 1 ثمرة فلفل حار احمر…

المقادير 4 صدور من الدجاج تبلغ زنة الواحد 100 غرام حبّتان من الجزر حبّتان من الكوسى عودان من الكرفس مفرومان…