الكبدة

تعتبر الكبدة الحيواني "بقري او جاموسي" أحد أنواع الأطعمة التي يفضلها العديد من محبي الطعام "البلدي" خاصةً إذا كان…

المقادير : ١ كيلو كبدة خروف ( ضاني ) ٢ ثمرة بصل كبير مفروم ملح و فلفل و بهارات و ليمون ٣ ملعقة كبيرة سمن ٢…

المقادير: ½ كيلو كبدة بقري مقطعة بصلة كبيرة مقطعة شرائح فلفل رومي أخضر وملون 2 فص ثوم مفروم ½…

1 كيلو كبدة 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 حبة كبيرة بصل مفروم 4 فص ثوم شرائح 2 قرن فلفل أخضر مفروم 1 حبة كبيرة…