أرز بسمتي بالكركم والزبيب

الأرز البسمتي بالكركم والزبيب من الأطباق الجانبية الشهية .

المقادير:

•    350 جرام من الأرز البسمتى
•    50 جرام زبدة
•    500 مل ماء
•    1 ملعقة صغيرة ملح
•    1 ملعقة كبيرة سكر
•    1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة أو ½ عود قرفة
•    6 حبات حبهان، قشريها وإطحنى البذور
•    1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
•    5 ملعقة كبيرة زبيب

الطريقة:

1.    ضعى جميع المكونات في إناء طبخ كبير، اتركيه على النار حتى يغلي وتذوب الزبدة.
2.    حركي المزيج ثم غطى الإناء واتركيه على نار هادئة لمدة 6 دقائق.
3.    ارفعيه من على النار واتركيه مغطى، لمدة 5 دقائق واسكبيه في طبق التقديم.