المائدة: فلسطين
الوجبة: أطباق رئيسية
الكمية تكفي: 8 أشخاص
مدة الطهي: 1 ساعة – 2 دقيقة
المقادير:
كيلو فول اخضر مقطع
دجاجة
3 أرباع كيلو ارز
بهارات طبخ
كمون
زيت للقلي
ملح
طريقة التحضير:
نسلق الدجاج حتى ينضج ثم نقليه في زيت حار ثم نقلي الفول الأخضر
نضع الدجاج الملي في قاع الطنجرة ثم نضع عليه الفول الأخضر المقلي ثم الأرز المنقوع والتوابل
ونغمره بمرق الدجاج ونتركه لينضج مثل المقلوبة المعتادة
وصحتين وعافية
