اليكم طريقة عمل تشيز كيك لست الحبايب في عيد الام مقدمه لكم من مطبخ ” طنط زيزي “. ….
مقادير طبقة البسكويت :
باكيت زبدة .
2 علبة بسكويت دايجست .
مقادير طبقة الجبنة :
1 ملعقة طعام ليمون مربى أو صوص كرز أو فرولة معلب أو محضر في البيت للتزين .
2 اوقية غرام جبنة طرية حلوة
1 مغلف بودرة جيلو الليمون
1 كوب حليب
1 كوب ماء ساخن
3 ملاعق طعام سكر
الطريقة :
لتحضير طبقة البسكويت :
يطحن البسكويت ناعما ثم تذوب الزبدة وتفرك الزبدة مع البسكويت وترص جيدا في قالب التقيم، يفضل استخدام القالب ذو شكل القلب الذي يفك من الجانب.
لتحضير طبقة الجبنة:
– يذوب الجيلو في كوب الماء ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة ويضربوا حتى يختلطوا جيدا. .
– تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تجمد، تقريبا 7 الى 8 ساعات. .
– يفك القالب ثم تزين الكيكة بالمربى أو الصوص .
وبالهنا والشفا …
Comments are closed.