تعلمي صنع كرات الدجاج بالطريقة اليونانية

 2    قطعة صغيرة خبز توست – منزوع الحواف

  كوب حليب

1  حبة كبيرة بصلة مفرومة

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

ملح

فلفل أسود

1/2 كوب بقدونس

1/2    كوب شبت

2    ملعقة كبيرة نعناع مفروم

2    ملعقة كبيرة ليمون

2    ملعقة كبيرة طحينة

طريقة التحضير

– يطحن الدجاج في محضرة الطعام.

– ينقع خبز التوست بالحليب.

– يخلط الدجاج مع الخبز والبصل المفروم والزيت والملح والفلفل الأسود والبقدونس والشبت وعصير الليمون والطحين.

– يترك الخليط بالثلاجة لمدة ساعة تقريبا ثم يكور ويوضع في صينية مدهونة بزيت نباتي.

– توضع الكرات في صينية بالفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.