وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 3 شخص
المقادير :
- ¾ كوب حليب
- ¼ كوب زبادي
- 1/3 1 كوب سكر
- ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ¼ ملعقة صغيرة فانليا
- ½ 2 دقيق سميد (سيمولينا)
- ½ كوب سمن
- ½ جوز هند
- شربات (قطر) ساخن
طريقة التحضير
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُخلط الحليب مع الزبادي والسكرفي وعاء عميق مع التقليب حتى يذوب السكر.
– يُخلط البيكنج بودر والفانليا مع دقيق السيمولينا، ثم يُضاف إلى خليط الحليب والزبادي ويُقلب جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات.
– يُضاف السمن الساخن للخليط ويُعجن حتى نحصل على خليط متجانس ولين.
– يُضاف جوز الهند إلى الخليط ويُقلب.
– يُصب الخليط في صينية فرن مدهونة بالسمن ويُساوى السطح.
– تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر لونها.
– تُسقى بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن وتُترك لتبرد وتتشبع من الشربات.
وبالهنا والشفا
Comments are closed.