وجبة الإفطار من الوجبات المهمة للغاية لكافة افراد الاسرة للحصول على تغذية سليمة و صحة جيدة، ولكن عادة ما يهملها افراد الاسرة وتتناساها الام بسبب ظروف العمل ، ويعد البيض احد اهم مكونات وجبة الافطار، لما له من قيمة غذائية وسهولة في التحضير.
المقادير:
7 بيضات
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة بصل مفروم
فص ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود
رشة قرفة
بهارات
زبدة
ملعقة كبيرة دقيق
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
زيت زيتون
الطريقة: قومي بخفق البيض في وعاء ثم أضيفي جميع المقادير ويضرب جيداً حتي التجانس، ثم ضعي طاسة على النار وتدهن بزيت الزيتون ثم يوضع خليط البيض ويطهي على نار هادئة لحين النضج ويقدم ساخناً مع الخبز أو التوست.
Comments are closed.