طريقة مختلفة لعمل الدجاج في الفرن

تعودت كل سيدة على أكلات معينة في منزل والدتها ولكن مع تكرار تلك الأكلات يصبح لديك شعور بالملل وتجدي نفسك في حاجة إلى التغيير, لذلك أرادنا أن نقدم لك مجموعة متنوعة ولذيذة وسهلة التحضير من وصفات اكلات الدجاج لكي تساعدك على التنويع في الأكلات الرئيسية لعائلتك حتي لايشعروا بالملل من تقديم نفس الطعام.

المقادير:
– دجاجة
– ملعقة كبيرة مسطردة
– 4 فص ثوم مهروس
– ملح وفلفل أسود
– بصلة مفرومة
– عصير ليمونة
– كسبرة مفرومة
– زيتون أسود حلقات
– زيت
– زبدة
الطريقة:
يقطع كل جزء في الدجاجة إلى نصفين وتتبل بالملح والفلفل وفصين ثوم والمسطردة وقليل من عصير الليمون وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين،أحضري طاسة وضعي بها زيت وزبدة وتشوح البصلة ثم ضعي قطع الدجاج بالتتبيلة وقومي بتشويحها ثم ضعي قليل من الماء الساخن وأتركيها لتغلي على نار هادئة ثم توضع في صينية بالصوص وتوضع في فرن ساخن لحين النضج، ثم ضعي باقي عصير الليمون وفصين الثوم والكسبرة والزيتون مع قليل من الزيت وتخلط ثم أسكبيها على الدجاج وأدخليها الفرن مرة ثانية لمدة 10 دقائق ثم تقدم في طبق التقديم وتزين بالكسبرة المفرومة.