كباب السمك

المقادير:

1/4 ك شرائح سمك سميكة -النوع المفضل لديكِ و يستحسن الفلية أو البياض-.

12 بصله صغيرة

حبتان فلفل اخضر

زيت زيتون

ورق غار -لوري-

الطريقة:

1- قطعي السمك الى مكعبات ويتبل بالملح والفلفل ثم يرص فى السيخ بالتبادل مع البصل (مسلوق قليلا فى ماء ملح )

2- رشي الجميع بزيت الزيتون ويشوى على النار حتي يستوي – 10 دقائق تقريباً-.