المائدة: فلسطينيالوجبة: أطباق رئيسيةالكمية تكفي: 5 اشخاصمدة الطهي: 1 ساعة - 30 دقيقة المقادير: 1 دجاج كامل بدون تقطيع 4 قطع كبد دجاج مقطع 2 كوب أرز حبة قصيرة 3 حبة بطاطس متوسطة مقطعة شرائح 2 حبة بصل مقطع كالهلال 2 حزر مقشر ومقطع دوائر 1 حبة فليفلة حمراء مقطعة 1حبة فليفلة خضراء مقطعة قليل من البقدونس…
Read More...
Browsing Category
اطباق رئيسية
الدجاج الذهبي المشوي
المقادير:- دجاجة تبلغ زنتها كيلوغراماً ونصف الكيلوغرام- حبّة من البرتقال- 3 ملاعق طعام من شراب القيقب- 3…
حمام بالفريك
(أعدّ «الشيف» عبد الرزاق صلاح هذه الأطباق في مطعم «يلدزلار»، بجدّة).(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص)…
طبق الستيك والمعكرونة
المقادير:•معكرونة أقلام. •شريحتا لحم فيليه مقطعتان على شكل قلب.•معلقتا زبد.•معلقة زيت زيتون.•5 ثمرات فطر طازج مقطع…
مائدتك تعكس مشاعرك في يوم الحب
في عيد الحب يحمل كل تصرف رسالة رقيقة ومعنى حقيقيا. فلا تفوتي على نفسك هذه الفرصة لتعبرى عن حبك لعائلتك وأصدقائك من…
مقلوبة فلسطينية
المائدة: فلسطينالوجبة: أطباق رئيسيةالكمية تكفي: 6 أشخاصمدة الطهي: 1 ساعة - 55 دقيقة المقادير: كيلو لحم ضانى-5اكواب…
الأرز المطحون – خاص للأطفال
المقادير: * نصف كوب ارز* ١ كوب ماء* ربع ملعقة صغيرة ماء زهر طبيعىطريقة التحضير:* أولاً يتم سلق الارز جيدا في الماء*…
بطاطس بالبلوبيف
المائدة: مصرالوجبة: أطباق رئيسيةالكمية تكفي: 5 أشخاصالمقادير: -ا كيلو بطاطس - علبة بلوبيف - بيضة-كوباية زبادي-كمون…
مكرونة فرن وفراخ فرن
المائدة: مصرالوجبة: أطباق رئيسيةالكمية تكفي: 4مدة الطهي: 1 ساعة - 30 دقيقة المقادير: 1 فرخة1 كيلو مكرونة قلم6 حبات…
شرائح الدجاج وسلطة الشمر
المقادير:- زوج من صدور الدجاج، منزوعة الجلد- ملعقتا شاي من الدقيق متعدّد الاستعمالات- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة-…
كفتة التونة بالبهارات
المقادير:* علبة تونة"حسب رغبتك"* 3-6 حبات بطاطا* 3 ملعقة كزبرة مفرومة أو بقدونس مفروم* بصلة متوسطة مفرومة ناعماً* 1…
مقلوبة الجزر مع اللحم
المقادير:* 120غرام جزر* 100غرام لحم رأس عصفور* كأس من الأرز* كأس ونصف ماء* ملح "حسب الرغبة"* فلفل"حسب الرغبة"طريقة…
سمك مشوى
المائدة: فلسطين
الوجبة: أطباق رئيسية
الكمية تكفي: 3 أشخاص
المقادير:
3 من السمك البورى الكبير
كوب ليمون…
مرق الفول بلحم الغنم
المكوّنات:* ½ كغ من موزات لحم الغنم قليل الدهن٬ المقطّع إلى مكعّبات* 6 أكواب أو 1½ لتر من الماء* 1 حبة متوسطة الحجم…
مكرونة بالزيتون والجبنة
مكرونة بالزيتون والجبنة
المقادير:
كيس مكرونة مسلوقة
2 ملعقة زيت
20 حبة زيتون
1/ 2 كوب شوربة
1/ 8…